Home –  ผักเพื่อสุขภาพ – ผักกาดขาวมีมากกว่าที่คุณคิด

ผักกาดขาวมีมากกว่าที่คุณคิด

ผักกาดขาว เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่สามารถการนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลายชนิด บางคนก็ชอบ แต่บางคนกลับไม่ชอบ เอาละ ใครจะชอบหรือไม่ชอบก็ตาม ส่วนตัวแล้วผมเป็นคนที่ชอบกินผักเป็นอย่างมาก เราก็จะนำเสนอสิ่งดีๆ ที่มีอยู่ในผักชนิดนี้มาเล่าให้ฟังกันถึงเรื่องราวของสรรพคุณและประโยชน์ของผักกาดขาว กินก็ยิ่งดี ส่วนคนที่ไม่กิน ไม่แน่นะ ถ้าผมได้เล่าให้ฟังก็อาจจะมาชอบกินก็เป็นไปได้นะครับผม สำหรับคุณสมบัติเด่นของผักกาดขาวคงถูกใจคนที่มีปัญหาท้องผูก หรือมักมีปัญหาเรื่องการขับถ่ายไม่เป็นปกติแน่ๆ เพราะเป็นผักที่มีเส้นใยอาหารสูงมาก จนได้รับการเรียกขานว่าเป็น “เจ้าแห่งเส้นใยอาหาร” นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายไม่ให้สะสมจนส่งผลให้เกิดโรคอย่างโรคมะเร็งลำไส้ได้ หากรู้สึกว่าร่างกายขาดสารอาหารให้กินผักกาดขาวสิ เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ ทั้งวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี กรดอะมิโน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก ทองแดง สังกะสี ซิลิกอน โมลิบดีนัม โบรอน กรดนิโคตินิก เป็นต้น นอกจากจะเป็นผักแล้วผักกาดขาวยังจัดเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าต่อคนเรามาก แถมมีวางขายให้เราได้เลือกซื้อมากินกันอยู่ทุกที่ นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู หรือจะกินแบบสดเป็นผักเคียงกับน้ำพริกหรือส้มตำก็อร่อยไม่แพ้กัน แถมสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัยอีกด้วย เห็นไมละ บอกแล้วก็ไม่เชื่อ ผักกาดขาวมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเลยจริง โดยเฉพาะเด็กๆนะที่ไม่ชอบไม่กิน รวมถึงผู้ใหญ่หลายคนที่ไม่ชอบทานผักละ ระวังนะ โรคภัยกำลังจะมาเยือนท่านอย่างแน่นอนนะครับ