Home –  ผัก
Tag Archives: ผัก

รู้จักอาหารคลีนในยุคดูแลสุขภาพ

   

   อาหารคลีน คือ อาหารที่เน้นด้านการดูแลสุขภาพ โดยใช้วิตถุดิบ ใช้เน้นธรรมชาติและประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารคลีนเหมาะกับทุกคนที่อยากมีสุขภาพดีและอยากลองเปลี่ยนรสชาติอาหารบ้าง อาหารคลีนจะมีรสชาติที่แตกต่างแล้วแต่การปรุงรสของแต่ละคน โดยจะไม่เน้นรสหวาน หรือ รสเค็ม เกินไป

อาหารคลีน คนคิดว่าต้องกินแต่ผัก แต่ความจริงแล้วอาหารคลีนนั้นเป็นการเน้นอาหารให้ครบ 5 หมู่ตามหลักเน้นการปรุงรสชาติให้เหมาะสม ดังนั้นผู้ที่อยากหันมาลองทานอาหารคลีนนั้น ควรเริ่มจากการลองรสชาติของอาหารคลีนอย่าเพิ่งเน้นทานคลีนเพราะจะทำให้เราเบื่ออาหารคลีนเนื่องจากไม่ชินกับรสชาติอาหาร ควรเริ่มจากการแบ่งเป็นมื้อ เช่น มื้อเช้าเป็นอาหารหลักปกติ มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเป็นอาหารคลีน จะให้ไม่เกิดการเบื่ออาหารคลีน

ส่วนประกอบของอาหารคลีนจะเน้นเป็น ผัก เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน จำพวกเนื้อปลา หรือ อกไก่ โดยเฉพาะ ควรระวังเรื่อง ผัก ต้องล้างให้สะอาดเพื่อชำระสารปนเปื้อนจากผักและต้องมีความสด หากทิ้งในตู้เย็นนานๆจะลดคุณค่าทางอาหาร เรื่องของรสชาติก็มีความสำคัญมากโดยเฉพาะเรื่องของน้ำตาล ไม่ควรใส่น้ำตาลมากและไม่ควรเน้นเรื่องของการใส่ผัก มากเกินไป ควรมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบด้วย เช่น เนื้อปลา และไม่ควรเน้นเรื่องการคำนวณแคลอรี่ควรคำนึงถึงสารอาหารให้ครบ 5 หมู่เป็นหลักจะดีกว่า

นอกจากการทานอาหารคลีนเป็นเรื่องดีแล้ว การออกกำลังกายก็เป็นเรื่องสำคัญควบคู่กันไปเช่นกัน จะทำให้เรามีสุขภาพที่ดีในระยะยาวอีกด้วย