Home –  ไข่ต้ม
Tag Archives: ไข่ต้ม

ไข่ต้ม เมนูสุดง่ายให้ประโยชน์เยอะ

   

  ไข่ต้ม อาหารที่แสนทำง่ายดายและไม่ยุ่งยากเพียงแค่คุณมีไข่ไก่ดิบ หม้อต้มน้ำ คุณก็สามารถทำเมนูไข่ต้มได้แล้ว ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตของผู้รักสุขภาพอย่างมากเพราะนอกจากจะช่วยให้อิ่มท้องแล้ว ปริมาณแคลอรี่อย่างน้อยอีกด้วย

ไข่ต้มสุก 1 ใบ ให้พลังงานทั้งหมด 80 แคลอรี่ ซึ่งอดุมไปด้วยโปรตีนและกรดอมิโนที่มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก ซึ่งแหล่งโปรตีนเหล่านี้จะช่วยสกัดกั้นแป้งและน้ำตาลที่ถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในปริมาณน้อยๆ ส่งผลให้อินซูลินออกมาไม่มากและช่วยให้เกิดไขมันในร่างกายน้อยลงไปด้วย ในส่วนของไข่แดง ประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน วิตามินเอ ดี อี เกลือแร่และแร่ธาตุต่างๆได้แก่ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม และมีสังกะสี ไอโอดีน และ ซีลีเนียม สารต้านอนุมูลอิสระ โคลีน วิตามินบีโฟเลต ซึ่งมีคุณค่าเช่นเดียวกับไขมันในปลาแซลมอล หรือ ปลาทะเลนั่นเองโดยเราไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินแพงเพื่อซื้อปลาทะเล ไข่ต้มถือว่าเป็นเมนูทางเลือกที่ง่ายและสะดวกมาก นอกจากนี้ในโปรตีนในไข่ต้มนั้นยังช่วยในเรื่องของเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ขณะออกกำลังกายร่างกายจะนำโปรตีนออกมาซ่อมแซมซึ่ง โปรตีนในไข่ต้มนั้น ดูดซึมเร็วและช่วยในการสร้างกล้ามได้อย่างดี

หากใครที่เบื่อ ไข่ต้มเปล่าๆ นอกจากสามารถ กินไข่ต้มเปล่าๆแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เพื่อให้มีคุณค่าทางอาหารยิ่งขึ้น เช่น นำมาใส่กับสลัด นำมายำเป็นยำไข่ต้มก็ได้ หรือแม้แต่นำมาทานร่วมกับน้ำพริกอย่าง น้ำพริกอ๋อง น้ำพริกเผา ก็ได้ หรือ หากไม่มีไข่ไก่ก็สามารถนำไข่เป็ดมาต้มแทนก็ได้ แต่จะได้คุณค่าทางอาหารที่แตกต่างออกไปอีก